【秩父令和商会PB】リンクウッド 3th Release 2011 - 2022 11Years

西武秩父駅の真正面に店舗を構えるお酒が飲めるお土産屋、
「秩父令和商会」プライベートボトリングのウイスキーです。
店主がスコットランドの樽ディーラーと直接商談して買い付け、不定期にボトルリリースをしています。

もうリンクウッドおじさんになろうかな、と思い始めているこの頃。
3本目のリリースとなるリンクウッドです。
なんかリンクウッドについてはヒキが強い気がしてまして、美味しいリンクウッドは今後も定期リリースしていきたい所存です。

今回のリンクウッドは第２弾リンクウッドのシスターカスクとなります。
別々のタイミングで仕入れたのですが、なんと蒸留日付まで一緒！
カスクナンバーも末尾１ケタ違いの姉妹樽です。
第２弾リンクウッドお持ちの方はぜひ飲み比べして頂ければと思います。
前のボトルに比べてややスモーキーさとアタックが強く、時間経過で落ち着いてくると甘さが増してきます。
良い意味で若さがリンクウッドの青りんご感と混ざり合い、フレッシュで清涼感のある果実味を表現しています。
甘さもズルズルと甘いままでなく、余韻のスモークが味わいの複雑味を演出してくれます。

開けたてはちょっとアルコールのアタック感が強いので、ボトルの肩下くらいまで下がってくるとよりおいしく飲めるかと思います。

あと、氷を落としてロックにしたり、ハイボールのようにストレートから飲み方を変えると変化の幅が大きいのもこのボトルの楽しめるポイントです。
ぜひ様々な飲み方でお試しください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。