【秩父令和商会PB】 シークレットアイラ16年 2009-2025 Hogshead

秩父令和商会の工藤です。

当社初となるアイラモルトのリリースです。
初リリースにして、自分がアイラモルトのリリースに求めていた要素を詰め込むことができた渾身のプライベートボトルとなりました。

力強いスモークを内包するも、それを包み込むような甘さとまろやかさがあり、16年前後の熟成アイラモルトに対する「私にとっての」理想的なバランスが体現されています。
美味しい、とか美味いという言葉を重要視してきた私ですが、「自分の癖（へき）」そのものの味に出会ってしまうと、何も言葉が出てこなくなるんだな、という体験をしました。

このボトルの推し部分が、「私にとっての」という部分が非常に大事なポイントのひとつだと思っています。
ピートスモークの好みの強さは人によって様々だと思います。
ですので、このボトルが他の方にとってどう評価されるかは各人のご判断になるかと思います。
そしてどのように評価されようとも、とにかくブレないのは、
【誰になんと言われようと、これが秩父令和商会の工藤にとっての一つの理想としている味である】
ということです。
万が一、別に言うほど美味しくない、という方がいらっしゃったとしても、私の好みは私のものなのでそれ自体を否定することはできません。

蒸溜所も不明の蒸溜所とされていますが、入手時に
「南方にあるLの蒸溜所の可能性が高い」
と言われておりますが、南方のL蒸溜所って複数あるんですよね・・・ｗ
なお、薬品臭さはほとんどなく、甘味が強めで味が太いので、私の一番好きなアイラの蒸溜所の原酒である可能性が高いと思いますが、シークレットアイラモルトに対して、蒸溜所名を述べて価値を高めるやり方は良くないかなと思いますし、推測が外れていても責任が取れないので、あくまで味でご判断頂けると幸いです。
好きな蒸溜所なので確信持ってますけど、そこは、うん、はい。
とにかく激推しの１本です。
よろしくお願いいたします。

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